DDGS是将酒精发酵过程中所产生的可溶性物质（非酒精）再加到干酒糟中以后所形成的一种商品。因被蒸馏原料不同，DDGS又被分为：玉米蒸馏物，高粱蒸馏物，小麦、大麦、黑麦蒸馏物等。但以玉米蒸馏物为最多。一、DDGS的特点： 1.含较高的粗蛋白（一般为25％～30％），而且蛋白质在反刍动物瘤胃中的降解率仅相当于豆粕的45％～50％。换句话说，DDGS的过瘤胃***达45％～60％。因此它是饲喂奶牛***的好原料。 2.以玉米为原料DDGS含8％～12％的脂肪，约为玉米籽实（3.55％）的2～3倍。因而其维持净能（NEm）2.25Mcal/kg，泌乳净能2.05 Mcal/kg，均十分接近玉米籽实（相应为2.18 Mcal/kg和2.52 Mcal/kg）。 3. DDGS中含有43％的NDF和18％ADF，有促进反刍和胃肠蠕动以及维持乳脂率的功效。它和玉米籽实相比，可以降低瘤胃酸中毒的患病率（原因是含淀粉数量低）。 4. DDGS磷（0.71％）和钾（0.44％）的含量高，而钙的含量（0.10％）较低，因此在使用时必须注意钙和钠的搭配。 5.和别的蛋白饲料（如豆粕、棉粕、胡麻粕等）相比，DDGS不含有毒、有害成分，需要注意的就是需要防止霉菌感染。同时，它具有较好的适口性。。二、DDGS的用法及建议用量 1. DDGS含能量和含蛋白质数量均很高，但由于其过瘤胃蛋白质比例比一般蛋白质饲料都高，所以作为蛋白质饲料比作为能量饲粮更有经济价值。 2.在配合奶牛日粮时，DDGS可以代替50％精料，每头日喂量可达4.5～5.4kg。用DDGS替换等量玉米，可以改善反刍过程，预防瘤胃酸中毒和提高产奶量。 3.在肉牛饲养上，DDGS可以作为幼龄生长牛的主要蛋白质来源，也可以和降解率比较高的尿素混合使用，以降低饲养成本。加之其含有较高的能量（主要为脂肪）和纤维素成分，可以提高日增重、减少脂肪肝发病率。 4. DDGS在日粮中的用量为：开食料：10%～15%，生长料：15％，怀孕牛料：20％，泌乳牛料：20％，肥育牛料：10％。